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Stampo Amaretti Italiani

Stampo Amaretti Italiani
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Stampo Amaretti Italiani
Stampo Amaretti ItalianiStampo Amaretti Italianistampo multiplo per pralineria tipo biscotti in cioccolato Amaretti Italiani

cod. decosil00001

stampo multiplo 24 soggetti

EUR 125,00 + IVA
Quantità:

Stampo Amaretti Italiani

studiato per essere adagiato 4 alla volta su una teglia, lo stampo multiplo a 24 soggetti è utilizzabile con cioccolato, gelato, pasta di zucchero, marzapane e altre masse da modellaggio.

Lo stampo in silicone Amaretti Italiani è utile per creare biscotti in cioccolato, cremini o cioccolatini ripieni, biscotti di gelato per la decorazione di torte, torte gelato, vaschette di gelato artigianale o coppe di gelato.

Tipo di stampo: multiplo a 1 faccia
Dimensioni del soggetto: diametro cm 3,4 x h cm 1,7
Dimensioni dello stampo (s
tudiato per essere adagiato 4 alla volta su una teglia):
cm 29,75 x
cm 19,50
n° soggetti per ogni stampo: 24 
Peso dello stampo: circa 1,045 kg.

Peso del biscotto in cioccolato realizzato con la nostra ricetta: circa 10 gr x 24 soggetti = 240 gr

Ricetta

Amaretti di Saronno

Ingredienti
Cioccolato latte gr 800
Cioccolato fondente gr 200 
Pasta alla amaretto gr 200
Burro anidro gr 50 
Granella di amaretto gr 200

Procedimento 
Mescolare i vari ingredienti, temperarli a 25°C, colare dentro allo stampo in silicone lasciare cristallizzare, smodellare.

Peso del biscotto in cioccolato realizzato con la nostra ricetta: circa 10 gr x 24 soggetti = 240 gr

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